Rostas är en god köttbit och stekt spetskål med chili är riktigt gott till!
2 port
350 g rostas
Salt och peppar
Smör och olivolja
1 dl cème fraich
50 g chevre
1 msk honung
1 tsk rosmarin
salt och peppar
1/2 spetskål
1 röd chili salt och peppar
Olivolja
Potatis
Hur!
Krydda köttet och stek i lika delar smör och olja, köttet ska vara rosa innuti.
Smula ner osten i crème fraichen och blanda ihop med honung och rosmarin, smaka av med salt och peppar.
Skär kålen i strimlor, hacka chilin stek några minuter i olja, det ska vara lite tuggmotstånd, smaka av med salt och peppar.
Servera köttet med sås, spetskål och kokt potatis.