matmekka

Enkelt och gott, tar bara några minuter att svänga ihop och sedan in i ugnen!
Servera med kokt potatis och en sallad.

 

4 port

 

600 g torskfilé

1 msk smör

3 dl lättcréme fraich

1 dl vitt vin

1 tärning fiskbuljong

1,5 msk grönpeppar

1 kvist körsbärstomater

 

Hur!

 

Smörj in en ugnsform med smöret, skär torsken i bitar och lägg i formen, lägg ihop de tunna bitarna så att fisken blir jämntjock .

Krossa grönpepparkornen grovt och blanda ihop med créme fraich och vin, smula ner fiskbuljongen och häll blandningen över fisken. Lägg en kvist med tomater på toppen och gratinera i ugn 175 grader 20 minuter.