En potatissallad med sting som passar utmärkt till grillat!
4 port
0,5 kg färskpotatis
150 g sugersnaps
3 stänger selleri i skivor
1/2 dl hackad gräslök
1 näve ruccolasallad
3 msk kapris
3 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
1 dl gräddfil
svartpeppar
Hur!
Skrapa potatisen, dela i halvor eller kvartar, koka låt sugersnapsen koka med de sista 2 minuterna.
Häll av vattnet och låt svalna.
Blanda ihop senap, vinäger, olja och gräddfil, häll på potatisen tillsammans med selleri, gräslök, ruccola och kapris, blanda runt och låt stå nån timme.
Servera till en god grillad korv eller köttbit!