matmekka

Hamburgare på nötfärs med vitlöksbröd, halloumi och mangosalsa enkelt och gott, passar lika bra på grillen som i stekpannan!

 

4 port

 

800 g nötfärs

2 msk barbequesås hickory

2 msk dijonsenap

Salt och svartpeppar

 

1 Halloumi

 

4 hamburgerbröd

2 vitlöksklyftor pressade

olivolja

 

1 mango

1/2 röd lök

1 chilifrukt

1/2 dl hackad koriander

1/2 lime saften

 

Sallad, tomater, rödlök, saltgurka och chilisås.

 

Blanda färsen med barbequesås, senap, salt och peppar. Forma till 4 hamburgare och stek i olja.

Skär osten i skivor och stek snabbt i het panna. Blanda olivolja och vitlök i en skål och pensla insidan av bröden, stek snabbt i torr panna.

Skär mango i kuber, hacka lök och chili och blanda ihop i en skål med koriander och limesaft.

Servera burgarna med tillbehören!