Stekt lax med mandelpotatis och wasabisås!

 
Wasabi kan användas till mycket, det blir väldigt gott att blanda ihop till en sås med créme fraich, passar utmärkt till lax.
 
4 port
 
4 bitar lax
Chiliflakes
Torkad koriander
Salt och peppar
smör
 
2 dl lättcréme fraich
1 - 2 tsk wasabi
1 msk pressad lime
salt
 
Kokt potatis och plocksallad
 
Krydda laxen med chiliflakes, koriander, salt och peppar och stek i smör.
Blanda ihop créme fraich med wasabi och lime, smaka av med salt.
Servera laxen med sås, potatis och en sallad.

Kommentera inlägget här :