Björnbärspaj med nötter och citronglass, glutenfri!

 
Nu finns det fullt av björnbär ute i buskarna, passa på att plocka och gör denna busenkla, knäckiga paj!
Pajen blir glutenfri om du använder glutenfria havregryn!
 
4 port
 
5 dl björnbär
1,5 dl havregryn
1,5 dl blandade grovt hackade nötter
100 g smör
1 dl råsocker eller muscovadosocker
2 msk honung
 
Citronglass eller vispad grädde
 
Hur!
Lägg havregryn, nötter, smör, socker och honung i en kastrull och koka några minuter under omrörning tills sockret löst sig.
Lägg bären i portionsskålar eller i en större form, fördela nötblandningen ovanpå. Hit gåt bra att förbereda.
Ställ in skålarna/formen i ugnen, 200 grader, ca 10 minuter.
Servera varma med glass eller grädde!

Kommentera inlägget här :