Tzatsiki med chliipeppar!

 
 
Tzatsiki är gott och passar till både kyckling, kött, grillade grönsaker eller kanske bara ett gott bröd att doppa. Här är en variant med lite mer sting i, kanongod!
 
2,5 dl turkisk matyogurt
10 cm gurka
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor pressade
1 röd chilifrukt finhackad
Salt och peppar
 
Hur!
 
Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna, riv gurkan grovt och krama ur saften. Blanda yougurt, gurka, olja, vitlök och chili, smaka av med salt och peppar, låt gärna stå i kylen någon timme.

Kommentera inlägget här :